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卒業式ならぬ、庖丁式！？

手で触れることなく魚をさばく「庖丁式（ほうちょうしき）」が３月１６日、三重調理専門学校の卒業式で行われたようです。

庖丁式では、手で触れずにコイをさばき、出席したの卒業生から大きな拍手が起きた。これはかなり難しいそうですね。


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